Енци Менци

Oд седмиот месец

ПОТРЕБНО:

• 1 компир, средна големина (најдобро сладок)
• 1 шолјичка млад грашок
• 3 суви кајсии
• 100 мл мајчино или адаптирано млеко

Разварете го оризот во малку посолена вода. Процедете го и оставете настрана да се излади. Морковот исчистете го, исечкајте го на тркалца, па заедно со грашокот сварете го во истата вода во која се вареше оризот. Сварениот зеленчук изблендирајте го да стане кашичка.

Соединете ги сите состојки, добро изматете и нахранете го бебето. Ако сакате, јадењето можете да го збогатите со сос од сирење, за подобар вкус.

Помешајте брашно, жолчка, вода и обично масло – од прилика во оној размер како кога правите класични палачинки. Добро изматете ја смесата со миксерот така што тестото ќе биде без грутки.

Во смесата додадете рендана јаболка. Помешајте се заедно и оставете 10 минути да постои. Потоа започнете со печењето; печете на масло како и обичните палачинки. Оставете да се оладат, па понудете го на вашето дете откако ситно ќе ги исецкате.

Добро исчистениот и измиен зеленчук ставете во лонец заедно со белото пилешко месо. Додадете вода и варете додека месото комплетно не омекне.

Извадете го зеленчукот од лонецот и измиксирајте го. Истото направете го и со месото. Во друг лонец ставете малку маргарин, а кога ќе зарумени, додајте ги измиксираниот зеленчук и месо, па прелијте со супата.